毎週末はパン作りをしています。
酵母は白神こだま酵母ドライを使っています。
毎週末作っているのだけれど暫く写真や話題を載せていないのは
納得できる仕上がりじゃないからなのですよねー。ﾄﾎ
過発酵させて食べれなくなったと言う大失敗などではなく
パン自体は美味しく食べれているのですが
次はこうした方が良いなーと思うようなちょっと納得できない感じ。
今日は結構上手にいったかなー
イチジクとレーズンのパンです。
先週も作ったのですけど先週は練り込む時にイチジクを入れたら
練っている間に生地の中でバラバラになって
仕上がった時に姿が見えなくなりました。。。
パン自体はバラバラになったイチジクの甘みで美味しかったんですけどねー
と言う事で今週は練り終わってからイチジクを生地に混ぜ込んでみました。
焼き上がって切ってみるとバラバラにならずイチジクの食感を楽しめました。


夕方、まだちょっと暑かったのですが
みるくが外に行きたがったので家の近所を散歩しました。
家の近くにご夫婦で経営している洋服屋さんあって
ワンコ好きな方なので何度かみるくを連れて行った事があります。
みるくを外に置いていると「中に入れていいよ」と言ってくれるのですよ。
今日、その洋服屋さんの前を通ったらみるくは真っ直ぐ入り口に向かって行きました。ﾊﾊ
可愛がってくれるから、ちゃんと好きな場所は憶えてますね。
ちょうどＴシャツが欲しかったのでダッコして入っていったら奥さんが笑顔で歓迎してくれました。
かーたんがお店の中を物色中、奥さんがレジのカウンターの上にみるくを乗せて相手をしてくれていました。
帰りは「また来てねー」て言われちゃった。
みるくもご機嫌で嬉しいね＾－＾


やめて～
今日はバリカンで足の裏の毛のカット
はじめは伏せった格好だったのですけれど
段々立ち上がってこんな格好に


牛生　青マス煮　雑穀粥　大根　大根葉　ニンジン　ほうれん草　キャベツ（野菜はペースト）　ヨーグルト　乾燥舞茸粉　乾燥パセリ　黒ゴマ　Ｄ－ザイム