今日は気温が６℃くらいしか上がらず寒かったなー
昼過ぎにはアラレが降ったりしてましたし。。。
晴れ間をみて夕方近くにみるくの散歩に行きました。
ホントはかーたんが寒くてサボりたかったのですがねー。ﾊﾊ
寒い方ががみるくにとっては散歩しやすいようで歩みも速いし時折小走りに走ったりカラスを追いかけたりしてました。








土曜日はお肉屋さんにみるくと自分達が食べるお肉を買いに行くのが定番となっています。
いつもお店で買い物をするのはかーたんだけなのですが
今日はとーたんも見に来て比内地鶏の内臓肉と牛筋も買うようにと指示が出ました。
みるくご飯に内臓肉を１０％混ぜるのとコラーゲンの摂取が目的のようです。
比内地鶏の内臓肉ってレバーや卵になりかけの黄身のことかなって思っていたらもっと色々なものが入っているのですね。
秋口のキリタンポシーズンになると内臓肉もよくスーパーの店頭に並びます。
需要期は比内鶏のガラだけで４００円とかするのでビックリなんですが
今の時期は内臓まるごとで２６０円とリーズナブルでした。

茹でてまな板に上げたら「うっ、グロい。。。」と思いましたが
冷静に見るとレバー、砂肝、キンカン（卵）、ハツなどが繋がっているだけなので問題なしです。
細かく切って混ぜて一食分にラップに包んで冷凍しました。
お湯で煮ただけのレバーを一カケ摘んで食べてみましたが
何の臭みもなく食べやすくトリレバーと言うよりアンキモっぽい感じでした。
レバー煮ても黄土色だし。普通のレバーだと煮ると黒っぽくなるんだよねー
こっちの方が何となく健康そうな感じがします。

最近時々パンを作っているのですが
今までは材料を順番に専用の容器にいれてオーブンにいれるとオーブンがパンを作ってくれると言う代物だったのですが今回はバターロールを作ってみました。
今まではオーブンが全部やってくれていたので今日がはじめてのパン作りと言っても良いかもしれませんね。
焼きあがるまでどうなるのかよくわからなかったのですがとりあえず食べられるバターロールができました。
市販の物とはちょっと違う細長いバターロールが焼きあがりましたよん。ｱﾊﾊ




生牛　トリ手羽先煮　豚レバー煮　ウルメイワシ煮　雑穀米粥　ブロッコリー　カボチャ　大根おろし　乾燥パセリ　干しエビ　すりゴマ　ヨーグルト　乾燥昆布粉
食後りんご　スズキ甘酢餡かけ（餡のかかってないとこ）　ヨーグルト　イチゴ